Posted on Hozzászólás most!

Párizs, MovNat képzés és tengeri kaja hegyek

A rendszeres MovNat edzések meghozták a kedvemet, hogy komolyabb szintre lépjek ebben a sportban: bejelentkeztem egy edzőképzésre. Szerte a világban több helyen indítanak ilyen tanfolyamokat. Hogy összekössem a dolgokat, végül Párizst választottam, mivel a nővérem régóta kint él, így őt is meg tudtam látogatni.  Egy hetet töltöttem kint, amiből 3 nap volt a tanfolyam, az előtte lévő napok tanulással és gyakorlással teltek, utána volt egy kis idő bámészkodni. Az időjárás velem volt, szinte végig sütött a nap 18-22 fok lehetett. Gyakorlásra alkalmas terepet könnyen találtam: elég hozzá egy park vagy játszótér. A kedvencem a közeli Bois de Vincennes park lettIzgatottan vártam a képzést, ami pénteken el is kezdődött. Előzetesen kaptunk egy elméleti könyvet, ebből kellett felkészülni és otthon egyénileg edzeni. Vic Verdier volt a tanfolyamvezető, egy nagyon sokoldalú, jófej, örökifjú francia sportember. Legnagyobb szerencsémre Jerome is ott volt velünk, mint segédedző, így tisztára hazai pályán éreztem magam. A MovNat kurzusok nyelve eredetileg az angol, ám most kivételesen franciául tartották, mivel a kb. 15 résztvevő nagyobb része francia volt. Vic szövegelt franciául és Jerome volt a tolmács, aki angolra fordított. Volt még pár, csak angolul értő német, svájci, angol tanuló is rajtam kívül. Végigvettük a gyakorlatokat, mindenkinek csiszoltak egy kicsit a mozgásán. A tréningek egy CrossFit teremben zajlottak, 2 helyi edzősrác is becsatlakozott a kurzusra. Szerencsére időnként kimentünk a szabadba is, egy közeli parkba a futó és ugrótechnikákat gyakorolni.

 Szombaton váratlanul bedobtak minket a mélyvízbe, ugyanis érkezett hozzánk jópár MovNat Workshop résztvevő, akik még nem edzősködni akartak, hanem csak kipróbálni ezt a sportágat. Nekünk kellett megtanítani őket a helyes technikákra. Azt hittem ez a vizsga majd a végén lesz, de végül elszórva a nap folyamán tettek próbára minket. A nap végén következett az írásbeli vizsga, ami nem volt olyan vészes (persze készültem rá) és jól is sikerült, 1 kérdést rontottam a 25-ből. A teszt érdekessége, hogy kint a parkban írtuk a fűben üldögélve, fetrengve. Jó lett volna anno a suliban is így lenni a széken görnyedés helyett.

Az első két nap viszonylag lightos volt, ami a mozgást illeti, inkább sok fejtágítás volt, csodálkoztam is, hogy ennyi lenne? Na, vasárnapra megkaptuk az intenzitást is, hogy otthon legyen mit kipihenni.  Most már tudom, hogyan lehet pl. 20 perc sétával lefárasztani az embert, csak bele kell keverni néhány izgalmas technikai elemet… Az ebédidő után előadás következett az életmód egyéb aspektusairól: alvás, étrend, stressz stb. Meglepő módon itt is a paleolit étrendet ajánlják. A végére maradt egy egyéni gyakorlati vizsga, ahol az edző jelölteknek kellett a különböző technikákat magabiztosan bemutatniuk. Ez is sikerült, köszönet Jerome-nak a felkészítésért, mert otthon jól begyakoroltunk mindent! Csiszolni azért van mit rajtuk, ez egy igazi „lifelonglearning”, mire minden gyakorlatot-minden körülmények között mesterien meg tudsz csinálni. A végén ünnepélyesen megkaptuk az okleveleinket.  Összességében nagy élmény volt az egész, jó hangulatban teltek a napok és jófej csapat jött össze. Itt mindenki szeret mozogni, a természetben lenni, és szinte mindenki paleo étrenden van.

A tanfolyam után még volt kint 3 napom és mivel korábban már jártam a városban, kipipáltam a nagy nevezetességeket, ezért inkább új oldaláról akartam megismerni. Hétfőn lementünk a tengerpartra Dieppe városába, ami nincs túl közel (kb. 3 óra vonat+metró), de megérte. Gyönyörű sziklás, kavicsos partja van, apály idején még homokos rész is van a strandon. Naná, hogy bementem megmártózni a hűvös vízbe, kétszer is a nap folyamán! Friss tengeri kajákat is kóstoltunk, napoztunk stb.

Ilyenkor bizony irigylem a helyieket, hogy ezek nekik a mindennapok részei. A tengeri gasztro-élmény gyűjtést folytattam Párizsban, ettem rákot, lazacot, ráját és teljesült egy régi álmom: jól bekajáltam osztrigával. Mostanában divatos a “superfood” kifejezés, na, ez az igazi superfood! Minden megvan benne, ami az agynak kell: DHA Omega-3 zsírsav, jód, szelén, cink, B-12 vitamin a legjobb arányban. Kár, hogy itthon drága és nehezen elérhető. Bezzeg Párizsban friss és a piacon egész megfizethető. Nyersen, kis citrommal, vajjal a legjobb.

Jack Kruse ajánlásával:

http://www.jackkruse.com/brain-gut-5-paradigm-drifts-parad…/

http://www.jackkruse.com/brain-gut-6-epi-paleo-rx/

Ki kóstolta már?

Persze a többi, könnyebben elérhető tengeri hal, kagyló, rákféle rendszeres fogyasztása továbbra is ajánlott! Biztos placebo hatása is van, de pár nap intenzív, friss tengeri étel fogyasztás után éreztem egy kis pluszt az agyműködésemben.

Az utolsó nap még tettem egy villámlátogatást szúrópróbaszerűen egy helyi kajak-kenu klubnál… A Marne folyó melletti egyesületbe főleg gyerekek és amatőrök járnak, és sikerült összefutni a többszörös EB-VB érmes Matthieu Goubel korábbi edzőjével François During-gal is, aki jelenleg is több válogatott versenyzőt készít fel. A klub csendes, nyugis környezetben van a külvárosban, az épületek elég egyszerűek, rájuk férne a felújítás, de a célnak megfelelnek. Kajakokkal vannak inkább felszerelve, kenuból csak pár db deltát és szárnyas verziót láttam + 1 szivart (ezek pontos szakkifejezések:))

Aki arra jár nyugodtan ugorjon be hozzájuk, barátságosan fogadnak minden sportágbelit és érdeklődőt!

Hogyan tovább? Folyamatosan gyakorlok és képzem magam ebben az újfajta mozgásformában, várom én is a MovNatozni vágyókat, hogy minél több embert megfertőzhessek a természetes mozgással!

Egy szuper könyv, amiből megtanulhatod a MovNat filozófiáját, egy életre szóló inspirációt kapsz az edzéseidhez, rengeteg gyakorlati útmutatóval!

Posted on Hozzászólás most!

Leptin 1: A leptin hormonról: az elhízás, a zsír- és szénhidrátanyagcsere, pajzsmirigy problémák, inzulin rezisztencia új megvilágításban

Az ösztrogénről, tesztoszteronról, pajzsmirigyhormonokról talán már sokan hallottak, a leptin  csak a hátuk mögött kullog a népszerűségben, pedig Jack Kruse újszerű biológia elméletében az  első helyen áll, szerinte a legfontosabb hormon. Egy viszonylag újonnan (1994) felfedezett  vegyületről van szó, így nem csoda, hogy még nincs igazán a köztudatban.

Az első adagokat az anyatejből kapjuk, később a fehér zsírszövet termeli, feladata, hogy  információt szállítson az agyba, így az tudni fogja mennyi üzemanyag (zsír) van még raktáron.  Az agynak tudnia kell a kb. 20 trillió sejt energia státuszáról. A leptin-rezisztencia állapotában nem működik jól ez a rendszer, így az agy azt hiszi, hogy energiahiányban szenved, ezért elkezdi felhalmozni a tartalékokat. Az elhízás tulajdonképpen az agy gyulladásos betegsége, ami a jelátviteli folyamatok zavarával jár. A leptin nemcsak a hormonstátuszt szabályozza, hanem a termékenységet is, tehát leptin-rezisztencia esetén a teherbeesés is nehézkes lehet, hiszen a baba kihordása igencsak energiaigényes folyamat.

Fontos megjegyezni azt is, hogy az agy nem kalóriákat számlál, hanem az atomoknál is kisebb részecskéket, elektronokat, a hipotalamuszban lévő leptin receptorok tulajdonképpen beépített elektronszámlálók. Ha rendben van a leptin-érzékenység, akkor értelmét veszti a kalóriaszámlálgatás, ugyanis ilyenkor a fölösleget hővé égetjük!

Dr. Kruse szerint a leptin szabályozza az összes többi hormont, így akinek pajzsmirigyproblémája vagy inzulin-rezisztenciája van, annak igazából a leptin rendszerrel van gondja. A leptin az immunrendszert is befolyásolja, a leptin-rezisztencia alacsony D-vitamin szinttel jár.

Hogy lehet kiváltani a leptin rezisztenciát? A gyulladásszint fokozásával, vagyis a következő hatásokkal:

  • cukorral, finomított szénhidrátokkal, sok fruktózzal
  • a gabonák gluténjével és lektinjeivel
  • transz zsírokkal, finomított növényi olajokkal
  • késői fekvéssel, rossz alvással, eltérített belső órával
  • stresszes életmóddal
  • elektroszmoggal
  • ülő életmóddal

Hogyan lehet meggyőződni a leptin-rezisztenciáról?

  •  tükörrel: aki túlsúlyos, annál biztos gond van. Aki feltűnően vékony vagy anorexiás, étkezési zavarban szenved, annál szintén gond lehet (náluk a leptin túl alacsony).
  • aki gyakran sóvárog édes ételek után, szintén gyanakodjon
  • vérképből a leptin szint nem sokat árul el, a magas reverz T3, hsCRP szintje viszont már komoly jel, a nyálból mért kortizol szintje is az egészséges napi ritmustól eltérő lehet
  • túledzés is vezethet ebbe az állapotba
  • PCOS, inzulin rezisztencia, pajzsmirigy problémák esetén is gyanús
  • ha valaki edzés után nagyon fáradt, farkaséhes

 Leptin, fogyás, edzés

Leptin rezisztenicia nemcsak az agyban, hanem a májban és az izmokban is kialakulhat. Leptin rezisztens állapotban a sejtek nem igazán tudnak zsírt égetni, a gazdaságtalan szénhidrátanyagcserével tudnak csak működni. Jól ismert jelenség, amikor egy túlsúlyos ember nekiáll edzeni – vagy csak felmenni a lépcsőn – és hamar izzadni kezd, légszomja lesz. Neki sajnos borzasztó hatékonysággal működnek a mitokondriumai, az energiatermelésért felelős sejtszervecskéi, így viszont több szabadgyököt termelnek, gyakrabban használják az apoptózist (programozott sejthalált) az autofágia (fehérjék megújítása) helyett, többször osztódnak a sejtek, gyorsabban rövidülnek a telomérjeik, kimerül az őssejtkészlet, összességében gyorsabban öregednek. Ennek egy fontos következménye van: bár lehet kemény edzéssel is fogyni, de ez amellett, hogy komoly szenvedéssel jár, még egészségtelen is! Tehát, aki fogyni szeretne, annak tanácsosabb először rendezni az étrendjét, helyreállítani a belső óráját, levinni a gyulladásszintjét, csökkenteni a stresszt az életében, ezáltal a mitokondriumok újra hatékonyan fognak működni. Amikor már lement a túlsúly, helyreállt a leptin-érzékenység, akkor kellene edzeni! Persze könnyű, átmozgató torna – amihez nem kell sok energia – addig is mehet. Ha visszaállt a leptin-érzékenység akkor a legjobb a súlyzózás vagy az intenzív intervall edzés, melyek a növekedési hormon fokozásán keresztül további előnyöket nyújtanak.

Ha már visszaállt a leptin érzékenység…

 A következő blogbejegyzésben részletezendő leptin helyreállítás protokollt elvégezve, a következőket kell tapasztalni:

  • testsúly helyreáll
  • szebb körmök, haj
  • nyugodtabb habitus
  • csökkent izzadás
  • libidó nő
  • megszűnik az édes ételek iránti sóvárgás
  • javul a pajzsmirigyfunkció, hőtermelés
  • gyorsul a regeneráció az edzésekből
  • magasabb energiaszint

A következő részben jön a leptin érzékenység helyreállítása a gyakorlatban. Ehhez egy egyszerű étkezési trükköt kell alkalmazni 1-2 hónapig.

Hivatkozás:

http://www.jackkruse.com/chapter-one-on-leptin/

Friedman JM: Leptin, leptin receptors, and the control of body weight. Nutr Rev. 1998 Feb;56(2 Pt 2):s38-46; discussion s54-75.

http://www.jackkruse.com/leptin-part-deux-the-liver/

http://www.jackkruse.com/why-is-oprah-still-obese-leptin-part-3/

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22176839

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16336696

Jack Kruse: Epi-paleo RX

Sáfrán Mihály: A paleón túl

Sáfrán Mihály: Napfény diéta

További részletek a Leptinről A paleón túl és az új Napfény Diéta könyveimben!

Van már kék fény védő szemüveged?

A könyvben sokat írok róla, miért lenne fontos kék fény blokkoló szemüveget használni a mai világban: jobb melatonin termelés, jobb alvás, jobb regeneráció, a szem, az agy és a mitokondriumok megóvása, az öregedési folyamatok lassítása…

A RaOptics szemüvegeket most 15% kedvezménnyel rendelheted meg a “napfenydieta” kuponkóddal!